湯包和清湯雞鍋是揚州小吃中極具代表性、最受歡迎的兩種。湯包外皮薄而有彈性，餡料鮮嫩滑潤，湯汁清澈；清湯雞鍋則以雞肉為主，配以各種蔬菜和豆制品，湯頭鮮美醇厚。然而，揚州小吃不僅僅僅是這些。
揚州的小吃還有很多，如：
- 三丁包子：以豬肉、香菇、豆腐干為餡料，味道鮮香可口。
- 揚州炒飯：配料豐富，有雞蛋、火腿、青豆、火腿腸等，炒飯色澤金黃，口感細膩。
- 油爆蝦：以活蝦為原料，經過油炸後再加入調味料烹煮，蝦肉軟嫩，味道鮮美。
- 鹽水鯛魚：以鯛魚為主料，先用鹽水滲漬，再蒸煮，魚肉質地柔軟，滋味鮮美。
- 三套碗：包括三道菜，每道菜都有一個特殊的吃法，例如第一道菜用筷子夾著吃，第二道菜用勺子舀著吃，第三道菜用筷子夾著吃，這種吃法非常有趣。
- 糖醋排骨：外皮酥脆，內裡多汁，酸甜適中，是一道非常受歡迎的揚州特色菜。
- 蟹黄湯包：湯包的餡料加入了蟹黃，使得湯包更加鮮美，口感更佳。
- 生煎包：外皮酥脆，餡料豐富，口感獨特，是一道非常受歡迎的小吃。
- 炒馬齒莧：將馬齒莧炒熟後，加入調味料，是一道清淡的小吃。
- 揚州鱖魚：鱖魚是揚州的一種特色食材，可以做很多種料理，其中最著名的就是揚州鱖魚湯。
- 揚州三寶：指三種當地的特色食材，包括大煮乾絲、翡翠冷盤和五彩拌春卷，都是揚州非常有名的小吃。
- 揚州茶葉蛋：將雞蛋和茶葉一起煮，蛋黃變得特別黃亮，是一道非常有特色的飲食。
- 揚州燒賣：外皮酥脆，餡料豐富，是一道非常受歡迎的小吃。
- 揚州涼粉：是一道非常有特色的涼拌菜，口感爽滑，味道清新。
- 揚州三寶：指三種當地的特色食材，包括大煮乾絲、翡翠冷盤和五彩拌春卷，都是揚州非常有名的小吃。
揚州的小吃繁多，各有特色，每一道菜都值得我們去探討和品嚐。
